沖繩食記22-「古民家食堂」明年開始肯定要排隊的琉球風味定食－airainjoey's bridge & others

兩年前初到「海中道路」這個景點時，覺得沒甚麼特別，倒是幾座跨海大橋像肉粽般串著4座島嶼還滿有趣，當時就想著不知有沒有機會到這4個島來走走看看，體驗離島中的離島風情。

這趟再訪沖繩，就堅持把這幾座島花一整天時間走完了，很開心、收穫很多，看不膩的壯闊海景、潮間帶生物和奇岩怪石，當然，還有美食。4座島上的美食不多，最值得推薦的就是「古民家食堂」和下一篇介紹的「瑠庵+島色」。

和勝連半島相連的4座小島中，浜比嘉島是其中景點最多也最精彩的，「古民家食堂」位於浜比嘉島的西北端，距離「海中道路」僅6公里，距離另一個知名景點「勝連城跡」也才11公里。跨海大橋在浜比嘉島北端，抵達後向右轉不多久就是「浜比嘉海灘」了，路上很容易可找到「古民家食堂」的小指標，拐進小巷後還有指標可沿路找到停車場。

食堂距離停車場約20公尺，是棟上了年紀的古宅，所以才稱做「古民家食堂」；進入食堂要脫鞋，如果之前有去沙灘腳上有砂的話，門旁有水管可沖洗，店家會提供紙巾擦乾後才入內。只供應兩種定食，飯、湯、主菜都是二擇一，可混搭，也可另外單點，店家有提供中文菜單。

與其說是湯，倒不如說是雙主菜，湯裡面的料很豐盛，而主菜的肉片肉絲只是點綴性質，有點本末錯置，但都極好吃；兩種主菜我都很喜歡，原來這就是琉球傳統餐點的滋味啊！就像是台灣的家常小炒，再加上一點琉球風味吧…；兩種湯也都好喝，但我愛豬腸湯更多一些，因豬腸軟嫩而鮮美。白飯附有一小碟海蘊藻醬，也可選擇海蘊藻雜炊飯，兩者都不錯；附餐一小盤微酸的海蘊藻冷麵，雖不出眾，但似乎扮演著調和味覺的角色，也豐富了整個套餐的內容與視覺感受；最後是一碟兩小塊炸花生豆腐，花生香氣和內軟外酥的口感，為這餐畫下完美句點！上菜時，店家有特別提醒內含花生成分，以免顧客有對花生過敏者。

我覺得這套定食的每一道料理，包含米飯共5道，拆開來看都沒甚麼特別，也許只有其中一兩樣特別好吃，但在這古宅內調和得宜、恬靜素雅的氣氛中，5道料理的相互搭配很完美，似乎讓彼此都提升了一個等級，這是照片說不出來的感受；這餐很令人滿意，遠勝「百年古家大家」的午間定食，也勝過「琉球茶房」。

唯一比較可惜的一點是，這家餐館都是跪坐席，如果同行有長輩不方便跪坐的話，店家有提供小椅子，雖然比較不方便或不舒服些，但卻也顧全了古宅的氣氛。

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古民家食堂 - 大馬路上的指標很明顯