本篇區分為「早餐/午餐/輕食/粥」類、「主食/小吃」類，兩種分類都會再區分為古城區內、古城區外。沒吃過的會標示「備用」，有吃過的會詳加介紹並列出部分用餐照片；更多照片與用餐細節，請參考每日遊記介紹。
此次清邁資訊的蒐集，不論是景點、餐廳的英文名稱和地址，經常都是錯的；本篇的地址都經過驗證和修正，比較難找的地點也都會附上小地圖。
[早餐/午餐/輕食/粥 - 古城區內]
[Good Morning Chiang Mai] Tripadvisor餐飲排名276
這家咖啡店位於古城區內南邊兩個城門之間，本身就是個民宿Good Morning Chiang
地址：29/5 Ratchamanka Soi 6, Chiang Mai
營業時間：08:00-17:00
[Taa-Peng-Cat] Tripadvisor餐飲排名13
風格簡單清新的小小咖啡館，就在帕邢寺的斜對面，布條招牌寫的是Café Mao Taa Peng，旁邊是間大型自行車出租店。Curry Chicken Panini 90B、Omelette & Toast 95B，味道都還可以；泰式奶茶45B。
地址：3/11 Sam Lan, Chiang Mai 50200
營業時間：08:00-17:00
備用 [Fresh & Wraps Restobar] Tripadvisor餐飲排名137
三明治、捲餅、鬆餅之類的西式早午餐，單點價格在135-165B之間。網友推薦Egg Benedict、Chicken Caesar Wraps 135 B、Grand Slam Set 165 B。
地址：塔佩門北方
營業時間：08:30-19:00
[Sailomjoy Restaurant] Tripadvisor餐飲排名257
早餐有70-100B的套餐組合，菜單附照片和英文；午餐是30-60B的小吃。單點法式吐司60B 好吃，芒果糯米飯50B 吃不慣，泰式奶茶50B稍貴了些。
地址：位於Rachadamnoen Road上，塔佩門一進城就可看到Black Canyon Coffee，隔壁就是了。
營業時間：07:30-16:00。
備用 [Jok Sompet Restaurant粥店] Tripadvisor餐飲排名286
位於清邁古城區東北角和北門中間，靠著河岸的Sri Poom Road上，24小時營業，黃色招牌很好認。Jok就是粥的意思，和香港澳門的粥一樣熬煮成糊狀；Khao Dom則是稀飯。網友推薦牛肉粥和雞肉粥都是35B，可加蛋5B；粥的味道平平，港式小點不好吃。
地址：古城區東北角和北門中間，靠著河岸的Sri Poom Road上。
[早餐/午餐/輕食/粥 - 古城區外]
備用 [The Hideout] Tripadvisor餐飲排名3
這家輕食餐館位於古城區東北角外的邊上，早餐有三種組合100-140B，沙拉80-120B，三明治110-140B，也有客製化可自行搭配的三明治。我們是安排周一去，抵達時才發現當天是公休日。
地址：95/10 Soi Sithiwongse | Si Phum, Chiang Mai 50200
營業時間：08:00-17:00 周一公休
備用 [Tanita Coffee House] Tripadvisor餐飲排名9
位於Ping河濱商店街，門口有隻彩色大象的Color Factory旁的巷子裡。餐廳內外均富典雅氛圍，餐點平價，西式泰式都有。
地址：
營業時間：08:00-18:30周二公休
備用 [Joke Ton Payom粥店、店前飯糰攤-早餐] Tripadvisor餐飲排名717
位於古城區西側清邁大學南端的Suthep Road上，推薦雞肉粥加蛋；門口人行道上有個飯糰攤，可外帶至素帖山上當午餐。但我們找不到這家，可能是當天沒開或結束營業了。
地址：
[清邁大學後門泰式米粉]
菜單上有英文，推薦1號泰式酸辣米粉40B，很好吃的道地泰式小吃，不會很辣；有個店員會講中文，店內環境和廁所都很乾淨，生意不錯，有看到西方人在用餐。
地址：位於Suthep Road上，清邁大學後門在Suthep Road上有好幾個校門，往西走過了Canal Road(運河路)之後，第二個校門的對面，可用google map搜尋Khrua Pracha Chuen這家餐廳，就在東側邊。下圖的藍色框是泰式米粉，兩個紅色方框是清邁大學後門。
餐廳位置參考-人行道的右方景觀
餐廳位置參考-對面是清邁大學其中一個後門
外帶至素帖山當午餐的炒飯餐
店中掛滿了皇室成員的照片
[主食/小吃 - 古城區內]
[發清海南雞飯]
這家清邁知名美食有中文菜單，點完餐後會附上裝滿冰塊的杯子，每杯收費1B，桌上茶壺裡的茶水免費，但礦泉水另外計費。招牌是海南雞和烤豬肉串，雞肉和豬肉本身都很普通，烤豬肉串甚至有點柴，但兩種沾醬卻加了許多分數。烤豬肉串一份有10支，但一支才兩小口，不必擔心吃不完。我們共點一份中盤海南雞腿100B、一份烤豬肉串50B、兩碗飯共20B，這樣兩人吃剛剛好；泰式奶茶、檸檬茶15B。隔壁另有家「發榮」海南雞飯，別搞錯了。
地址：43 Road Intawarorot, Chiang Mai 50200 (三王紀念碑西南側的Historic Centre對面)
營業時間：06:00-15:00，通常下午1、2點就賣完收攤了。
註：本文刊出後，在背包客棧討論區有幾位網友回覆指稱發清其實很難吃，並提供了以下這個討論串：
http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=1286050
註：我個人的主觀心得，因為只有在清邁吃過這唯一一家海南雞飯，整體而言覺得滿意，而且它的地理位置很便利。也許有其他更好吃的海南雞飯店家，歡迎知道的網友可留言推薦，我再貼上來給大家參考。
隔壁還有家「發榮」
備用 [林老五魚丸米粉]
就在發清海南雞飯旁邊，隔三四間的店面，也有綠碗公的加持。有中文菜單，共有7種口味的各式米粉湯或麵，每碗約50B，網友推薦5號的泰式酸辣乾米粉。
[SP Chicken] Tripadvisor餐飲排名129
這家也是名店，就在緊鄰帕邢寺南側的巷子裡面。烤雞很迷你，半隻80B才一小盤，烤豬肋骨一份5小塊80B也不錯，另外再點兩碗白飯各10B。三碟不同口味的醬料堪稱畫龍點睛，讓這頓午晚餐好吃極了，我們還因此在超市買了瓶看起來很像的酸甜辣醬回台。
地址：9/1 Sam Larn Soi 1, Chiang Mai
營業時間：11:00-21:00
這家店的雞很迷你
這三疊醬汁真是極品...半隻烤雞才一點點...
[Cooking Love] Tripadvisor餐飲排名14
位於塔佩門附近的泰式餐館，每道菜都是100B左右。Special Menu的4號，Rice Noodle with Spicy Pork Sauce 90B最推薦；另點了一道香蕉綠咖哩雞也不錯(忘了英文菜名)，裡面有許多香蕉果肉很特別，但稍微甜了點。兩道菜都很辣，本來只點一碗飯發現不夠配，實在太辣，又再點了第二碗飯，結果第二碗的份量差不多是第一碗的兩倍，後來吃好撐。還點了一杯泰式奶茶，這餐總共是260B。
地址：Cooking Love,
營業時間：不詳，不過有晚餐。
餐後還有免費水果招待
備用 [Huen Phen] Tripadvisor餐飲排名385
當地人很推崇的知名餐廳，裝潢頗有泰北風情。營業時間分為兩個區段，08:00-15:00只賣簡餐和小吃，只開放餐廳的外部區域；17:00-22:00的晚餐時段才開放餐廳內部。
午餐：Kao Soy咖哩雞腿麵50B，Kanom Jen泰式米線50B，Som Dam涼拌木瓜絲30B，泰式冰奶茶15B。
晚餐：價格比午餐稍高一點，但也很平價，味道普通；室外區域蚊子多，要帶防蚊液。
地址：
營業時間：08:00-15:00 17:00-22:00 (google map標示歇業中，但應該是錯的。)
備用 [P.P.火烤兩吃]
位在松達門附近，與千人火鍋一樣是吃到飽的型式，餐點選擇比千人火鍋較少，但環境較乾淨一些；一人159B，飲料和冰塊另外收費，大瓶可樂35B。
地址：古城區內松達門(西門)，沿著河岸往北走幾公尺就看到了。
備用 [鳳飛飛豬腳飯]
這攤也有綠碗公加持，幾乎是觀光客必訪，老闆娘帶著鳳飛飛式的帽子做生意。很台式的口味，一份30B，白飯上淋滷汁和豬腳肉塊加一顆水煮蛋，豬肉滷得入味軟嫩有彈性。
地址：昌卜克門(北門)出城後左轉，在7-11和福特汽車招牌之間。
營業時間:18:00-24:00
[Onthiprot米粉湯]
菜單有中英文說明，麵條分粗細四種，配料有魚丸、豬肉片、豬骨三種，可單選或選兩種搭配。我們只點了一碗大碗的Noodle with fish ball and pork 40B，味道不錯，湯頭清爽。
地址：從北門往城內沿Phrapokklao Road走
營業時間：17:00-05:00
這家店沒有立式招牌，所以就認這張照片吧...
因為湯頭清淡，添加一些佐料另有一番風味
備用 [清邁門豬肉粥]
清邁門西側的護城河上有塊加蓋的空地，聚集了許多攤販，而這家是生意最好的，招牌上寫著中文「豬肉粥」，也有綠碗公標誌。這攤是港式的粥，熬到不見米粒，1碗35B。
地址：清邁門西側的護城河上空地。
[老爺爺泰式奶茶]
柴迪隆寺口有個老爺爺的泰國茶攤車，一杯40B，就攤販而言稍貴了些；泰國奶茶很好喝，泰國綠奶茶也還可以。老爺爺的攤車會逐蔭涼處而居，有時候在柴迪隆寺旁邊，有時後在對面，但大紅色寫滿中文很好認。
[主食/小吃 - 古城區外]
[Maesai Khao Soy Kai 咖哩雞腿麵]
菜單只有5種選擇，1號咖哩雞腿麵40B很棒，5號豬血米線25B味道普通，建議點1號就好，沒必要嚐試其他的。這道位列泰北必吃美食之一的咖哩雞腿麵真是極品，椰奶風味的咖哩湯頭味道飽滿濃郁，辣得過癮卻不嫌油膩；除了湯裡的一般麵條外，另外還鋪著油炸過的酥脆麵條，口感獨特；雞腿本身的味道普通，但咬一口雞肉搭配一口麵一口湯，就是絕配了！其實咖哩雞腿麵還滿辣的，如果怕辣的話，可囑咐店家”half spicy”或”spicy… a little bit”。
店家有免費的冰桶和茶水可自取，好喝的泰式奶茶才10B，並不比其他家40B的遜色，所以我們喝了一杯，另外再外帶了兩杯，店家是用塑膠袋裝的，有台灣古早味。此店因為距離Central Kad Suan Kaew百貨很近，可順道去B1的Tops Market採買。
地址：Maesai Khao Soy Kai, Chiang Mai 50300
營業時間：08:00-15:00
免費茶水自取，左方茶筒的下一層有杯子，照片中間是藍色大冰桶。紅衣服的老外把可樂瓶放在茶筒旁邊，要拿杯子裝冰塊，沒想到三層架是簍空的，可樂瓶倒了，灑了些在冰桶裡，也殃及正在裝冰塊的女子。
10B的奶茶，我們後來又外帶了兩杯
備用 [Sukontha Buffet 千人火鍋]
超高人氣的火烤兩吃，吃到飽每人229B，不限用餐時間，飲料免費，有上百種菜色，但衛生條件稍差一些。位於Huay Kaew Road，在Maya購物中心和Central Kad Suan Kaew百貨之間。
地址：
[The Burgerholic Gourmet] Tripadvisor餐飲排名2
清邁夜市旁的美式漢堡餐車，在Dustin D2 Hotel旁的Pizza Hut人行道上。單點Cheese Burger 120B好吃，漢堡排很厚，但整體份量很小，以清邁的物價來說，CP值稍低。
地址：
營業時間：19:00-23:00
[Cafe de Nimman] Tripadvisor餐飲排名112
2011年被評選為泰國最佳餐廳，用餐氣氛佳，菜色選擇多樣。Fried Rice with Red Curry and Pork 紅咖哩豬肉絲炒飯 100B，這道超好吃，辣度6分，可選豬、牛、雞、海鮮。Pasta Topped with Green Curry and Chicken 綠咖哩雞肉Pasta 105B，這道還可以，辣度6分，同樣可選多種肉類，也可選Spaghetti細麵。Spicy Papaya Salad in Thai Style (SOM-TAM) 涼拌木瓜絲85B，好吃但辣度10分，因份量多且太辣，兩個人吃不完。Spicy Shrimp Soup (TOM YAM KOONG) 180B，「冬蔭功」是泰國料理中知名的泰式酸辣湯，但我們沒點。最便宜的飲料是可樂/雪碧/水，15B。
地址：12/1 Soi
營業時間：11:00-23:00
備用 [The Salad Concept] Tripadvisor餐飲排名181
這家沙拉專賣店讓顧客可以自己選搭生菜種類和醬料，也可直接點三款搭配好的特製沙拉，Salmon Whole Wheat pasta salad 90 B, Organic Tofu Salad 85B, Caesar Salad 85B。用餐環境明亮舒適，有英文菜單，飲料和湯也都走健康路線，單價在50-100B之間。
地址：The Salad Concept, Nimmarnhemin Road Soi 13, Su Thep, Chiang Mai (寧曼路和13巷口)
備用 [Khun Mor’s Cuisine] Tripadvisor餐飲排名549
位於寧曼路商圈的泰式平價餐廳，招牌為Thai's Style Noodle，Pad Thai泰式炒河粉也不錯。
地址：10/1 Nimmanhaemin Soi 17 T.Suthep
營業時間：08:30-22:00
備用 [Khum Khantoke康托克帝王餐]
Khantoke是蘭那王朝的宮庭料理，因此有帝王餐的美稱，khan是圓盤的意思，toke是小圓桌，指稱宮廷中的用餐形式。整套帝王餐共有6道菜，包括了豬肉咖哩、炒青菜、炸雞、炸豬皮、酥炸米粉(甜)、蕃茄肉醬，還有清邁名產綠辣椒醬。所有菜色和白飯都是吃到飽，任何一道菜吃完了就可以請服務人員再裝滿；飲料需另外點，大約在60-120B之間。用餐的同時，一旁的舞台會有傳統表演節目可欣賞，感覺備受尊崇。
目前清邁有兩家專營Khantoke的餐廳，Khum Khantoke的環境較氣派豪華，另一家是Old Chiang
地址：
電話：53-304-121
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