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嵐山地區的美食並不多，但遊客卻很多，因此，要在嵐山的行程中安排美食又不想排隊，難度不低；所幸，只提供外帶的嵯峨豆腐森嘉，讓我們能輕易品嚐到京都自古聞名的豆腐。

不同於京都豆腐中的”跑車”湯豆腐料理，森嘉其實是部”腳踏車”豆腐廠，販賣最普通、未經複雜調味的豆腐，尤其以賣給商家或民眾回家煮食的生豆腐為主，熟食可直接食用的只有兩種，我們行前不知，排隊點餐時才被店家告知，比手畫腳加cook這個單字後，才了解原來其他都是生的。

嵯峨豆腐森嘉 -  當到店時，只有這麼幾位排隊，沒想到5分鐘後就變成4、5倍了...

嵯峨豆腐森嘉 -  其實是小型豆腐工廠

嵯峨豆腐森嘉 -  只有第二排的第2、4這兩種是熟食

嵯峨豆腐森嘉 -  店家會附上鹽巴

因為只供外帶買完就走，所以排隊的人不多，於是我們就想各買一份嚐嚐，好吃再來買。招牌”飛龍頭”是綜合餡料的豆腐包，內含紅蘿蔔、牛蒡、木耳、黑芝麻、山藥、銀杏、百合等豐富食材，好吃又營養；另一個方型的炸豆腐滋味很單純，但剛炸好外酥內軟的真是好吃，打算再買個4片，啊，居然排了好長的人龍，剛巧一群團客一起來到，哇，這下子起碼要等10幾分鐘，那就算了吧，帶著遺憾和懊惱離去…。

如果重來一次，我們會點5-6片方型炸豆腐、1顆飛龍頭，後者並非不好吃，而是吃一個就滿足了，然而前者簡單的美味，卻深獲我心啊！

店名：嵯峨豆腐森嘉

地址：京都市右京区嵯峨釈迦堂藤之木町42

營業時間：08:00-18:00 周三休 第3、4個周二休

用餐花費：方塊豆腐65円(未稅)、飛龍頭205円(未稅)。

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