京都食記14-「小寶蛋包飯」魂牽夢縈的滋味 @ airainjoey's bridge & others

小寶蛋包飯，堪稱此行美食中的第一名。

話說平安神宮旁有兩間知名美食，幾乎都是神級地位，基本上都必須排隊很久才能吃得到，一個是本文將介紹的小寶蛋包飯，另一個是京都第一名的烏龍麵「山元麵藏」。山元麵藏簡直是傳說了，我們下午3點半到小寶蛋包飯，不用排隊，4點半吃完離開時也還不用排隊，但隨後經過山元麵藏，看那人潮起碼要排兩小時，當天並非假日啊，太多慕名而來的觀光客了…，相較之下，山元麵藏的等級還是高出一截。

饒是如此，此行我壓根就沒打算安排山元麵藏，卻處心積慮想盡辦法一定要吃到小寶，曾經把其中三天的行程都排了小寶，今天吃不到就明天吃；東洋亭是另一間我很想吃到的店家，也是排了兩天；後來兩間都吃到了，小寶我給9分，東洋亭給8分，但如果東洋亭去掉了百年布丁和番茄沙拉的話，光漢堡排恐怕只剩下6分…；小寶沒有布丁和番茄的加持，就只有蛋包飯淋上醬汁，不類皇宮中的”鴛鴦五珍燴”繁複，倒似黃蓉手底貌似簡單的”二十四橋明月夜”了。

小寶蛋包飯

小寶蛋包飯 - 店外的菜單，左上角那三個小、中、大，就是蛋包飯了

小寶蛋包飯 - 菜單

小寶蛋包飯的簡單，看照片就知道，印著”寶”字的白瓷盤上，碩大的嫩黃色蛋包飯淋上棕色醬汁，就這麼簡單的擺盤，任憑敲破腦袋也料想不到居然會是此等美味，而且還是如此平易近人的價位！挖開嫩薄蛋皮露出炒飯(也可能是燉飯)，看來真是再平常也不過，又沒甚麼料，不沾醬吃的滋味還不錯，而沾上這神奇醬汁後，身價立刻翻上9連翻，美味在舌間迸發，一路延燒到食道末端，真只有”銷魂”二字可形容了！沾上醬汁的蛋包飯一入口，那好吃的滋味，就好像被武林高手打了一掌，退了幾步後強行停住了，卻又忍不住再倒退了幾步，像浪潮般一波波襲來；又像滅絕師太打了張無忌的那一掌，只能想著九陽真經中的「他強由他強，清風拂山崗；他橫由他橫，明月照大江。」，才能勉與這番極品美味相抗衡了！看看照片，扒得一粒米也不剩不稀奇，醬汁可是刮了再刮，恨不得拿起盤子來直接舔…，I mean it!